穆斯林家庭应急包怎么准备？居家储备与撤离清单

准备家庭应急物资时，可以分成两处。家中储备饮用水、家人平时就吃的耐储存清真食品和停水停电用品，另外准备一个接到撤离通知时能随手带走的包。纸本联络卡、必要的用药信息和小件礼拜用品应放在家人熟悉的位置，手机没电时也能找到。

把居家储备和撤离随身包分开

先了解当地容易发生哪些突发情况，以及有关部门通过什么渠道发布警报和撤离通知。冬季停电时，家人可能要留在家里几天。遇到山火或建筑物险情，则可能需要很快离开。美国消防管理局的山火撤离资料建议事先准备应急物资和家庭联络计划。实际遇到险情时，以当地发布的指令为准。平时可以请每个人说说他们会去哪儿找应急包，再选一个容易够到、取用时安全的位置。

随身包放途中和抵达后马上用得上的物品，例如能携带的水、即食食品、手电筒、充电设备、必要证件和家人依赖的个人用品。成箱的水和食品另放在家里。如果撤离计划包含驾车，先约定谁负责装上额外物资，接到撤离通知时避免因找东西耽误。要步行或搭公共交通的家庭，可以先试背并核对沿途安排。有交通或行动协助需求，可提前联系当地应急管理部门。

需要解决的事	家中储备	随身包或撤离安排
饮水与食物	储备安全用水和停电时也能吃的食物	可携带的饮用水、即食食品及补给计划
照明与联络	手电筒、电池和接收当地警报的方式	已充电的充电宝、线缆、手电筒和纸本联络卡
健康与身份资料	妥善保存的文件及医疗设备或用药安排	必要文件、个人用品及用药清单
礼拜与个人卫生	当地礼拜时间表、卫生用品和干净的空间	轻便洁净的垫布、适合的衣物和目的地联络信息

美国红十字会的清单把水和食品都分为两个准备目标，撤离按三天准备，居家按两周准备。具体配置要结合当地指引、家庭需要和携带条件。如果有人无法自行带上用品，提前约定谁帮忙、哪些东西能一起带走。可以实际带着包和助行设备走一段，看看重量和取用位置是否合适。

先算储水量，再试做一顿停电餐

按美国疾病控制与预防中心（CDC）的家庭储水建议，每人每天至少储备 1 美制加仑，先备足三天，条件允许可准备两周。四口之家按三天计算是 4 × 3 × 1，共 12 美制加仑，约 45 升。这是全家的储备量。另行规划随身包或车辆能装多少，以及撤离后在哪里能安全补水。CDC 也建议在天气炎热、家人怀孕或生病、家中有宠物等情况下，考虑增加储水量。

用家人熟悉的食品搭配应急餐。先看能否直接食用、是否需要开罐器、要加多少水。有些未开封时可常温保存的食品，打开后仍需冷藏或加热。冰箱用不了时，一顿能吃完的小包装可能更方便。家中有人需要特定婴幼儿食品或有食物过敏，可以按实际需要单独备货。配料及食用方法以手中包装的说明为准。

美国政府食品安全网站 FoodSafety.gov 建议停电时尽量关好冰箱门，断电满 4 小时后丢弃冰箱冷藏的肉、鱼、蛋和剩菜等易腐食品。处理不同食品时，可查看该网站按类别列出的表。预备一顿无需打开冰箱即可安排的餐食。购买组合装前，可参照清真食品标签核查指南确认具体款式、配料和证书。日常吃掉一罐或一包后，把它加回采购清单。

可以在平时试一次：从储备里挑一份主食和一份配菜，请家人只用清单上的工具把它们摆上桌。如果发现开封后吃不完，或食物仍需大量加水，就把这项要求记在清单上，并准备另一份家人也愿意吃的即食食品。

按家人的日常需要准备药品和设备

为每位家人留一份简短且及时更新的记录，列出必要药品、过敏情况、常用设备和照护联络方式。补药、储存以及需要特定温度的药物，可提前向药师或照护团队询问。家里有人依赖用电的医疗设备或助行设备时，要知道停电后可向谁咨询备用电源或撤离协助。CDC 给残障人士的应急包指南也列出辅助设备的充电用品、沟通辅助工具及个人支持网络的联络信息。

从早到晚走一遍生活流程，看看眼镜、助听器电池、个人护理用品、喂养用品或专用充电线平时都放在哪里。每天都在用、无法长期放在包里的东西，可以单独列出取用清单。家中有孩子或服务动物时，提前分配谁负责带用品。若条件允许，先问避难场所和交通服务能否提供所需的无障碍协助。

把急救包和家人日常使用的药品分开收纳，并把两个位置写在取用清单上。照护者接手时，可以先根据清单找到当事人的用品和联系方式。检查时也确认备用电池适配、常用设备说明能在离线时找到。

写好纸本联络卡，妥善保存详细资料

约定两个集合点。一个靠近住处，便于应对局部险情。另一个设在社区以外，供无法回家时使用。再确定一位可信赖的外地联系人，由各家人向对方报平安和更新位置。美国国家气象局也建议了解学校和工作场所的应急计划。可以提前核对谁有权接孩子，以及接人地点临时变更时由谁通知照护者。

纸本卡上写集合点、电话号码和负责联络家人的人员。身份证明、保险和必要的健康资料副本放在妥善保护的文件袋或安全位置，由负责的成年人取用。条件合适时，可在另一安全地点另存副本。给孩子的卡片只写孩子和照护者会用到的信息，详细文件由成年人保管。纸上和各成年人手机里的联系人姓名和号码应当一致。

如果家里常用几种语言，可用照护者看得懂的语言各写一份简版联络计划。有需要时，添一句怎样提出口译或无障碍协助请求。给外地联系人的短消息可以说明现在在哪里、谁在身边、何时再联络。提前让那位联系人知道家庭计划，接到消息时才清楚该转告谁。

在地图上标出两个集合点，并让家人说一遍怎么认出地点。如果道路封闭或校方临时变更接送安排，按现场指引调整，再通过约定的联系人同步新地点。

为临时住处的礼拜做准备

家人离家后如有需要，可以在包里放一块轻便干净的垫布和一件合适的外搭衣物。记下当地清真寺的联系方式，备一份标有城市和日期的纸本礼拜时间表。如果可能到另一座城市投亲，也可以记录目的地。礼拜时间的计算方法解释了地点改变时，为什么要重新核对原先存下的时间表。

到临时住处后，可以询问工作人员或接待者哪里有干净、方便到达的空间，以及哪些设施可以使用。平时可回顾日常小净的安排，遇到用水受限或旅行时如何处理，可先向信任的本地宗教人士请教。实际用水及设施使用应遵循公共指引。如果在斋月期间准备，也可参考家庭斋月安排指南，按可能停留的地点另备日期、餐食和礼拜信息。

做一次家庭演练，再补回用过的东西

挑一个方便的晚上练两遍。先假设停电且冰箱门要保持关闭，请一位家人找出手电筒和水，并用储备食品搭配一顿饭。再假设需要离开，问每个人集合点在哪儿、外地联系人是谁、自己负责带什么。也试试平时整理物资的人不在时，另一位成年人能否找到文件和必要用品。

记下最先遇到的三项问题，例如充电线不匹配、罐头没有开罐器、学校电话已变更。先把这些补齐。应急包可以每半年以及每次使用后检查一次，按产品或储存说明轮换食品和水，更新药品信息、衣物尺寸和联络方式。预算有限时，先利用现有物品，把能用的手电筒放到摸得到的位置，列出一顿不需要开火的饭和家人号码，然后逐项补齐。

封面为家庭准备应急物资的示意图。

资料来源

• 美国消防管理局山火撤离资料 — 用山火撤离示例说明家庭联络计划与应急包的准备。
• 美国 CDC 家庭应急储水指南 — 提供美国的三天储水基准、储存和增量考虑。
• 美国红十字会应急物资清单 — 区分撤离和居家储备目标，并列出日常用品。
• FoodSafety.gov 停电食品安全表 — 说明冰箱停电处理及不同食品的取舍。
• 美国 CDC 残障人士应急包指南 — 涉及辅助设备、个人健康需要和定期检查。
• 美国 CDC 应急文件清单 — 说明应收集和妥善保存的应急文件。
• 美国国家气象局恶劣天气家庭准备指南 — 涉及本地风险、集合点及外地联系人。
• 美国红十字会家庭应急计划 — 说明集合地点选择、撤离练习和家庭联络安排。